Com uma trajetória marcada pelo foco na qualidade e pela expansão consistente, a rede de franquias Sua Coxinha quer passar de 200 unidades nos próximos 5 anos. O segredo? O modelo container de fácil instalação e operação que facilita a vida do investidor.
Fundada em 2017, a empresa já se consolidou no mercado como referência em coxinhas de alta qualidade, e agora, com 14 unidades em operação, planeja ampliar significativamente sua presença em todo o Brasil.
Gabriel Lopes, fundador da Sua Coxinha, compartilha sua visão para o futuro da rede:
“Desde o início, nosso objetivo foi criar um produto que se destacasse pela qualidade. Queríamos que cada coxinha fosse uma experiência única para nossos clientes. Agora, com o sucesso que conquistamos e com o modelo novo, estamos prontos para levar a Sua Coxinha a outros mercados e chegar a 200 unidades até 2025”.
A qualidade tem sido fundamental para o sucesso da Sua Coxinha. Cada salgado é produzido com massa de batata inglesa e recheio farto, garantindo um sabor inconfundível e uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Além disso, a empresa utiliza apenas gordura vegetal para fritar os salgados, o que confere uma leveza única e diferencia seus produtos no mercado.
“Nossa preocupação com a qualidade vai desde a escolha dos ingredientes até o processo de empanação e fritura. Queremos que cada cliente sinta a diferença em cada mordida”, explica.
Este compromisso com a excelência tem sido um dos principais fatores que atraem tanto os consumidores quanto os novos franqueados.
Com 14 unidades espalhadas principalmente pelo interior de São Paulo, tem planos claros para sua expansão. A empresa pretende aumentar sua presença em outras regiões do Brasil e explorar novos mercados.
Gabriel destaca que o plano de crescimento inclui a abertura de novas unidades em capitais e grandes cidades, além de continuar a expansão para o interior:
“Acreditamos que há um grande potencial para a Sua Coxinha em várias regiões do país. Estamos trabalhando para identificar os melhores locais para abrir novas unidades e garantir que possamos manter o mesmo padrão de qualidade em todos os lugares”.
Suporte ao franqueado
Um dos pilares do sucesso da Sua Coxinha é o suporte oferecido aos franqueados. A empresa adota um modelo de Procedimento Operacional Padrão (POP) que detalha todos os processos e fluxos de trabalho, garantindo que cada franquia mantenha o mesmo nível de excelência.
Além disso, a marca oferece treinamento contínuo e suporte operacional para ajudar os franqueados a gerir seus negócios com sucesso.
“Queremos que nossos franqueados se sintam parte da nossa família. Damos todo o suporte necessário para que eles possam focar na operação e garantir que cada cliente tenha uma excelente experiência com nossos produtos”, afirma.
Por outro lado, a Sua Coxinha também está de olho nas tendências de mercado e nas demandas dos consumidores. A empresa investe constantemente em inovação, buscando novas receitas e formatos para suas coxinhas.
Recentemente, a rede lançou uma linha de coxinhas vegetarianas e veganas, atendendo a um público cada vez mais preocupado com a saúde e a sustentabilidade.
“Nossa missão é oferecer produtos de alta qualidade que atendam às necessidades e desejos de nossos clientes. Estamos sempre buscando maneiras de inovar e melhorar, sem nunca comprometer nossos padrões de qualidade”, explica.
Além disso, a empresa está implementando práticas sustentáveis em sua produção e logística, visando reduzir o impacto ambiental e promover um modelo de negócios mais responsável.
Desafios e expectativas
A jornada para mais do que dobrar de tamanho até 2025 não será fácil, mas Gabriel e sua equipe estão confiantes de que, com o foco na qualidade e um plano de expansão bem estruturado, a Sua Coxinha alcançará esse objetivo.
A empresa está trabalhando para fortalecer suas operações, melhorar a eficiência e expandir sua rede de fornecedores para apoiar o crescimento.
“O modelo no container facilita muito a vida do investidor. A instalação é mais simples e a operação mais enxuta, o que facilita bastante a entrada dele no negócio”, conclui.
