A Água Doce Sabores do Brasil visa ampliar a presença no Sudeste e abrir a primeira operação em solo fluminense. A expectativa da empresa é investir cerca de R$ 5 milhões no estado, com potencial para gerar aproximadamente 300 empregos diretos.

O Rio de Janeiro é visto como um mercado prioritário para o crescimento sustentável da franquia, que está presente em seis estados brasileiros.

Impulsionado pela combinação entre alta densidade populacional, forte potencial de consumo, turismo consolidado e ampla oferta de polos comerciais aderentes aos formatos da rede, o estado tem potencial para receber, ao menos, 10 operações da Água Doce até 2030.

Entre as localidades mapeadas pela marca com maior potencial para receber as unidades estão a Região Metropolitana, incluindo Rio de Janeiro, Niterói, Duque de Caxias, Nova Iguaçu e São Gonçalo, além da Baixada Fluminense.

A estratégia também contempla cidades da Região dos Lagos, como Cabo Frio, Araruama, São Pedro da Aldeia e Armação dos Búzios, e municípios da Região Serrana, entre eles Petrópolis, Teresópolis e Nova Friburgo.

Já no interior fluminense, as cidades de Volta Redonda, Barra Mansa, Campos dos Goytacazes e Macaé também aparecem entre os mercados prioritários.

Segundo dados divulgados pela Associação Brasileira de Franchising (ABF), as marcas situadas no Rio de Janeiro obtiveram incremento de 9% no faturamento em 2025, se comparado ao ano de 2024. Em termos de implantação de operações, a região também viu uma alta de 7,5%.

“Enxergamos o Rio de Janeiro, de forma geral, como um mercado extremamente relevante para os próximos ciclos de crescimento da Água Doce. O estado reúne características muito alinhadas ao nosso posicionamento, focado em oferecer pratos da gastronomia brasileira e um destino aconchegante para famílias e amigos, como forte apelo gastronômico, turismo aquecido e um público que valoriza experiências de convivência e uma boa culinária. Nosso objetivo é crescer de forma estruturada, levando a essência da marca para cidades estratégicas e parceiros que compartilhem da nossa visão de longo prazo”, revela Julio Bertolucci, diretor de franquias da Água Doce Sabores do Brasil.

Para atender diferentes perfis de investidores e demandas de mercado, a franquia oferece modelos de negócios variados e adaptáveis.

Além do tradicional restaurante completo com amplo salão, a rede conta com o Água Doce Express, formato mais enxuto que reúne operação simplificada, investimento reduzido e cardápio selecionado, com foco em almoço, happy hour e jantar.

Já o Água Doce Delivery é voltado exclusivamente para entregas em domicílio e take away, acompanhando o crescimento do consumo fora do salão e proporcionando uma alternativa estratégica para empreendedores que buscam uma operação mais compacta e alinhada às novas tendências de conveniência e praticidade.

O investimento inicial parte de R$ 435 mil, com expectativa de retorno em torno de 24 meses, dependendo do modelo de operação e da praça escolhida.