A Mercado Diferente, maior foodtech de assinatura de alimentos saudáveis do Brasil, anunciou a contratação de Luiza Zaidan como Head of Chef.
A chegada dela é mais um passo estratégico para a empresa, que busca aprimorar ainda mais a experiência culinária de seus clientes ao maximizar o uso de ingredientes frescos e saudáveis entregues em suas cestas semanais.
A escolha se dá por conta de sua vasta experiência em unir gastronomia e inovação, além de sua capacidade de conectar a culinária às tendências atuais, especialmente por meio das redes sociais, onde acumula mais de 300 mil seguidores. No ramo corporativo, a chef atuou por mais de dois anos na formação de cardápios para a Smartliv.
Em sua nova função, a profissional terá a missão de desenvolver receitas personalizadas e de otimizar a curadoria das entregas, ao combinar alimentos para que cada cesta contenha ingredientes que se complementem. Além disso, buscará contribuir na redução do desperdício, ao assegurar que todos os elementos dos produtos sejam aproveitados nos pratos e sugestões de consumo.
“Estou muito entusiasmada com a oportunidade de trabalhar na Mercado Diferente e comprometida em contribuir com meu conhecimento e paixão pela gastronomia. Acredito que cada receita que criamos pode ser uma ferramenta poderosa para promover saúde e bem-estar em nossa comunidade”, afirma.
